Ravioli mit Käse-Kräuter-Füllung
Allrounder in der Alltags-Nudellküche!
Wie Maultaschen vom Typ italienische Tortellini, nur viereckig und mit mind 30% herzhafter Füllung aus bayerischen Käsesorten und mit frischer Petersilie. Hier wird kein Spinat, welches oft als billiges Massenkraut dienen muss, verwendet.
Zubereitung
Als Pastagericht den Beutelinhalt 7-8 min in salzigem Wasser kochen und nochmal 2-3 min nachziehen lassen. Mit der Soße vermengt servieren, oder als Suppeneinlage 7-8 min in der Suppe mitkochen.
Ein schnelles Rezept
Ein schnelles und gutes Rezept werden Sie in Kürze hier finden. In der Zwischenzeit können Sie sich gerne in unserem 
Rezeptbereich Appetit holen.
Informationen
Verpackung und Konservierung
Vakuumierte PA/PE Beutel, rückbegast mit N2/CO2, Beutel pasteurisiert. Kühllagerung bei 6-8 Grad. Diese Kombination mehrerer Konservierungsmethoden ist schonend und ermöglicht: Frische, gutes Kochverhalten, Geschmack, Vitalität.
Gebinde
Für Endverbraucher erhältlich als 250g oder 500g-Packung.
Zutaten und Herstellung
Zutaten Teig (70%):
- Hartweizengrieß,
- Wasser,
- Meersalz,
- Kurkuma,
Zutaten Füllung (30%):
- Käse 41,8% (Gouda, Tilsiter),
- Semmelbrösel,
- Kräuter 12,1% (frische Petersilie, Basilikum getrocknet),
- Apfelfaser,
- Meersalz,
- Wasser.
Alle Zutaten außer Wasser und Salz sind Bio. Die Ravioli mit Käse-Kräuterfüllung sind vegetarisch.
Wir verwenden zur Herstellung dieser Sorte keine Aromen und sonstige Hilfsmittel zur Geschmacksverstärkung, beispielsweise Hefe. Die Füllung erhält ihren Geschmack aus dem Käse und von der feldfrisch verarbeiteten Petersilie.
