Lasagneplatten
Ohne extra vorkochen – einfach garen und schnell durch.
Diese Lasagneplatten zur Direktverwendung müssen nicht mehr vorgekocht werden. Noch besser als getrocknete Lasagenplatten garen diese schneller und gleichmäßiger durch. Eine 250g-Packung mit ca 15 Platten reicht gut für eine Terrine.
Zubereitung
Eine Lasagne mit Bechamelsoße und diversen Füllungen zubereiten. Eine Terrine mit Deckel verwenden. Den Flüssigfkeitsspiegel kontrollieren. Nach dem Garen quellen die Platten nochmals auf, evtl. erst nach einigen Stunden servieren; möglichst schon am Vortag kochen.
Ein schnelles Rezept
Gute Lasagne gelingt mit der richtigen Menge Feuchtigkeit und genügend Zeit zum Ziehen. Sie brauchen 5 Komponenten: Füllung, Bechamelsoße, Milch/Wasser, geriebenen Käse, Lasagneplatten.
Tipp: mit bereits kochender Milch aufgießen. Zwischendrin die Feuchtigkeit kontrollieren, zwischen Gefäß und Lasagne muss Flüssigkeit erkennbar sein. Nach der Garzeit sollte die Lasagne erkalten und am besten über Nacht ziehen. Nur kurz erwärmen oder als Kaltspeise genieß
Weitere leckere Rezepte finden Sie in unserer Rubrik 
Rezepte.
Informationen
Hinweise zur Qualität
Die Herstellung der Lasagneplatten geschieht nach dem „Walz-Schnittverfahren“, dies schont den Teig und bewirkt, daß er beim Kochen schnell ausquillt und bissfest bleibt. Die modernen Methoden der Verpackung ermöglichen es so ein Frischprodukt mit einem Mindesthaltbarkeitsdatum von mehreren Wochen.
Verpackung und Konservierung
Vakuumierte PA/PE Beutel, rückbegast mit N2/CO2, Beutel pasteurisiert. Kühllagerung bei 6-8 Grad. Diese Kombination mehrerer Konservierungsmethoden ist schonend und ermöglicht: Frische, gutes Kochverhalten, Geschmack, Vitalität.
Gebinde
Für Endverbraucher erhältlich als Packung mit 15 Stück.
MHD
16 Wochen
Zutaten
- Hartweizengrieß
- Wasser
- Meersalz
- Kurkuma
Allergiker
Produkt ist frei von
Milch, Fleisch, Soja, Hefe, Sellerie, Zwiebelarten, jodiertem Salz, Hilfsstoffe
